近日,有著“即食燕麥制品知名國貨品牌”之稱的歐扎克重磅官宣,宣布簽約頂級流量肖戰為其代言人,這是繼歐扎克獲融資之后的又一個大動作。簽約肖戰,彰顯實力;成功融資,羽翼加持,歐扎克在麥片市場上不斷大步前進,積極突破自我,引領麥片行業快速崛起。

　　簽約頂流肖戰,歐扎克積極探索品牌增長新路徑

　　歐扎克相關負責人表示,品牌代言人可以使品牌人格化,有效樹立品牌形象,此次歐扎克簽約肖戰作為代言人,不但體現了歐扎克強大的實力,能夠吸引頂流明星合作;而且實現了一加一大于二的效果,TOP流量加TOP品牌,歐扎克和肖戰的統一特質,讓二者產生了良好的共振,建立了強有力的品牌聯想。

　　從2010年前后,中國的早餐麥片市場逐步覺醒,谷物類早餐開始成為年輕人的新選擇。在這樣的背景下,2013年,歐扎克品牌應運而生,2015年,以獨創的"50%水果堅果混合多種谷物麥片"引爆國內麥片市場, 并憑借在傳統電商和新型社交電商上的運營優勢, 迅速成長為即食麥片品類的領導品牌。

　　“歐扎克”一詞源于土耳其語言,有“春天、希望”的含義,一直以來,歐扎克都致力于為消費者提供健康、有趣、多元化的早餐產品。經過將近十年的發展,歐扎克不斷深耕燕麥制品這一垂直領域,目前提供多種口味及種類的即食燕麥制品,形成了產品矩陣,不同的客群可選擇不同價位、不同添加原料和內配的麥片,以滿足細分消費需求,據悉,歐扎克麥片的天貓旗艦店復購率為32%,銷量長居天貓銷量NO.1,并長期盤踞天貓榜單“代餐飽腹麥片”榜銷量第一,“健康營養麥片”榜復購率第一等位置。

　　此外,歐扎克根據市場的變化,積極進行新產品的研發和迭代,推陳出新,尋求更多的增長潛力。目前,歐扎克的燕麥制品已達幾十種,2020年初,歐扎克還推出了以單一植物蛋白為主的植物奶,切入植物奶賽道。同年,歐扎克創新推出氣泡麥片系列,將即食麥片與氣泡元素進行大膽融合,得到年輕消費者的一致好評。今年,歐扎克又推出了輕鹽系列產品,口味可甜可鹽,進行了突破性的嘗試。

　　此次歐扎克簽約肖戰作為品牌代言人,看到的不僅僅是肖戰的影響力,更是看到了肖戰身上那種積極向上和自律的特質,這種特質和歐扎克麥片一直推崇的健康生活不謀而合,此外,肖戰不斷進取、突破自我的精神,也和歐扎克品牌十分契合。此次簽約肖戰,充分體現出了歐扎克對于麥片市場的前瞻性,有豐富的產品線和堅實的品牌影響力作為基礎,加上肖戰的市場號召力,可以預見,在未來的麥片市場上,歐扎克的品牌勢能將會得到進一步釋放。

　　融資加持,歐扎克點燃發展新引擎

　　成功融資,是歐扎克2021年高速發展的另一大底氣,據了解,本輪融資是由嘉御基金獨家投資億元級別的A輪融資,青桐資本擔任獨家財務顧問, 融資主要用于品牌建設和渠道擴張,在此基礎上,歐扎克將繼續創新產品,鞏固品牌,加速領跑萬億健康食品市場。

　　能夠獲得資本市場的青睞,背后主要原因,來自整個植物蛋白行業的前景,以及歐扎克在麥片和植物奶市場的實力和布局。

　　據《2020線上健康谷物消費趨勢洞察報告》數據顯示,近兩年線上沖飲麥片消費持續上漲,近一年增速超60%,麥片在整體健康谷物食品人群滲透率也逐漸增加。相比發達國家,中國消費者人均麥片消費量還有巨大的增長空間,預計2024年中國麥片市場規模可達120億元。

　　而隨著90后、95后消費群體日益壯大,健康、低脂、綠色、即食、無負擔,正是年輕消費群體對早餐的最大訴求。CBNData&天貓聯合發布的《中國線上代餐消費趨勢洞察報告》中就明確指出,90后、95后消費者更傾向于購買低糖低脂、營養健康類的代餐產品,以谷物為基礎的麥片成為代餐新寵。

　　種種跡象表明,麥片市場爆發期已至。在這樣的背景下,歐扎克憑借強大的實力基礎,在融資的加持下,更有利于加快點燃發展新引擎。

　　歐扎克的自有工廠坐落于天津市武清區,總占地面積約為20000m2 ,具有先進的全自動化生產線,為歐扎克打造多元化的產品矩陣提供強有力的支持。如今,歐扎克已經形成了“以酥脆麥片為主要產品,植物奶為潛力發展產品,并輔以其他的創新即食燕麥制品”的多元化產品矩陣,未來的歐扎克,不僅僅只有即食燕麥產品,而是要打造集研發、生產、銷售于一體的全產業鏈體系。

　　在渠道方面,歐扎克采取“線上+線下”全渠道模式,除了綜合運營天貓、京東、拼多多、云集等B2B、B2C主流電商平臺全渠道經銷外,歐扎克還積極開拓線下營銷渠道。目前歐扎克麥片目前已成功入駐胖東來、永旺、大潤發和盒馬鮮生等超過10000家的線下實體高端商超,區域布局華東、華南、華中、西南、中原、天津、北方,逐步實現區域下沉,深入輻射全國市場。

　　通過多年深耕市場,歐扎克交出了亮眼的成績單:2019年登上天貓麥片銷量榜、復購榜多個排行榜第一的位置,被列入《2019年值得關注的中國食品消費品創業公司》,2020年獲得“MAT2020天貓沖飲麥片TOP品牌” 。不俗的業績吸引了資本關注,為歐扎克成功融資打下了良好的基礎。

　　自2013年成立以來,在即食燕麥制品這一賽道上,歐扎克一直致力于打造自然、生態、健康的產品理念,公司研發團隊對產品進行不斷改良和加工優化,研制出契合國人味蕾的經典款產品。通過本輪融資,將有利于歐扎克更專注于提升產品力,進一步促進品牌建設,引領燕麥谷物食品市場發展。

　　定義行業標準 引領未來市場革新

　　一直以來,歐扎克堅持專注“健康與美味”相結合的產品理念,積極探索,走在國內麥片市場的前沿。針對當下同質化越來越嚴重的麥片市場,除了在口味方面不斷推陳出新外,歐扎克還通過技術重新定義麥片,細分麥片品類,并且制定了一套高于行業標準的“五星酥脆工藝”,主要有以下幾點突破:

　　第一,專業設備,歐扎克采用瑞士布勒設備,載氣及時排出烘烤揮發物,食品中的油脂氧化變質物、氧殘留量更少, 使麥脆的酥脆性及酥脆的均勻性得到顯著地改善;

　　第二,智能控溫,烘烤時波動均值130°,低溫擠壓成型烘焙工藝,保留谷物纖維和維生素不被破壞, 改善麥脆口感,酥脆美味;

　　第三,精準控時, 精準控制烘焙時間,12′-9′-12′多進程烘焙,美拉德反應徹底,香酥可口。

　　第四,谷物配比,五種谷物精準配比,燕麥、小麥、黑麥、大米、玉米,多元化攝入谷物蛋白,保證麥脆有多層次口感,香酥脆爽。

　　第五,均衡配料,食材豐富,科學配比,水果堅果,成就酸甜酥脆好口感。

　　歐扎克的“五星酥脆工藝”大大改善了麥片的口感,不但滿足了更多的即食場景,解鎖了更多吃法,而且引領了麥片行業新風向,樹立了行業新標桿。

　　未來,歐扎克繼續保持創新,持續領跑行業,以更快的速度全面升級產業布局,以自己的方式革新即食燕麥制品市場。

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