12月8日，“中國(guó)經(jīng)濟(jì)新趨勢(shì)論壇暨2020華住世界大會(huì)”第五站在上海舉行。據(jù)了解，本次世界大會(huì)前四站已在廣州、成都、長(zhǎng)沙、北京圓滿舉辦。作為收官站，包括著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家許小年、華住集團(tuán)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)季琦、華住集團(tuán)總裁兼華住中國(guó)CEO金輝、華東地區(qū)頭部企業(yè)代表以及數(shù)百名加盟商等出席大會(huì)，就酒店行業(yè)新趨勢(shì)和區(qū)域新格局展開(kāi)探討和分享。

　　其實(shí)華住舉辦世界大會(huì)的傳統(tǒng)自2012年便已開(kāi)始，最初為業(yè)主伙伴聚在一起暢聊形勢(shì)、交流學(xué)習(xí)，后逐漸演變?yōu)橐荒暌欢鹊男袠I(yè)盛會(huì)。如果從2012年開(kāi)始算起，今年是華住集團(tuán)第九年舉辦世界大會(huì)。與以往不同的是，今年大會(huì)以全國(guó)巡回的形式在五個(gè)核心城市依次展開(kāi)。在廣州、成都、長(zhǎng)沙和北京站上，華住與行業(yè)伙伴們探討了如何結(jié)合各地不同的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀和產(chǎn)業(yè)生態(tài)高效疏通國(guó)內(nèi)、國(guó)際雙循環(huán)，構(gòu)建更有韌性的酒旅產(chǎn)業(yè)格局。而在此次收官的上海站上，華住創(chuàng)始人季琦則進(jìn)一步深入解析了在雙循環(huán)的全新格局下，本土酒店集團(tuán)如何通過(guò)信念堅(jiān)守、能力沉淀和價(jià)值創(chuàng)造，在不斷夯實(shí)原有業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，穩(wěn)步拓展中高端市場(chǎng)份額，以助推民族服務(wù)業(yè)進(jìn)化為核心，最終為中國(guó)經(jīng)濟(jì)打造第二增長(zhǎng)曲線提供堅(jiān)實(shí)支撐。

　　供給側(cè)改革筑就雙循環(huán)新格局 長(zhǎng)三角酒店釋放新活力

　　作為今年華住世界大會(huì)壓軸專場(chǎng)所在地，以上海為核心的長(zhǎng)三角城市群在國(guó)家現(xiàn)代化建設(shè)大局和對(duì)外開(kāi)放格局中具有舉足輕重的戰(zhàn)略地位。2019年5月，國(guó)務(wù)院發(fā)布的《長(zhǎng)江三角洲區(qū)域一體化發(fā)展規(guī)劃綱要》將長(zhǎng)三角城市群拓展至上海市、江蘇省、浙江省和安徽省三省一市，旨在通過(guò)實(shí)施長(zhǎng)三角一體化發(fā)展戰(zhàn)略，提升長(zhǎng)三角地區(qū)在世界經(jīng)濟(jì)格局中的能級(jí)和水平，打造成為我國(guó)發(fā)展的新增長(zhǎng)極。

　　與此同時(shí)，得益于優(yōu)越的地理區(qū)位、深厚的人文積淀、完善的基礎(chǔ)設(shè)施以及豐富的旅游資源，長(zhǎng)三角城市群一直是引領(lǐng)中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。回顧2019年中國(guó)旅游城市旅游收入Top15，包括上海(5357億)、杭州(4005億)、南京(2785億)、蘇州(2751億)及寧波(2331億)悉數(shù)入榜，也正是由這幾大核心城市支撐的長(zhǎng)三角城市群，構(gòu)成了中國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)區(qū)域格局中毋庸置疑的第一方陣。

　　以此為基礎(chǔ)，近年來(lái)長(zhǎng)三角區(qū)域酒店業(yè)迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇。浩華管理顧問(wèn)公司此前發(fā)布的《2019年中國(guó)五大城市群酒店市場(chǎng)盤(pán)點(diǎn)》顯示，長(zhǎng)三角地區(qū)當(dāng)之無(wú)愧成為最國(guó)際化的地區(qū)，其中歐洲、美洲以及亞洲其他地區(qū)的客戶占比高達(dá)31%，明顯高于其他城市群。以上海中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)為代表，伴隨系列高規(guī)格平臺(tái)國(guó)際影響力和城市賦能效應(yīng)的持續(xù)擴(kuò)大，區(qū)域中高端酒店市場(chǎng)由此迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇。

　　受2020新冠疫情影響，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)出現(xiàn)階段性震蕩。但聚焦長(zhǎng)三角，歸功于區(qū)域高效的城市管理體系及穩(wěn)健的經(jīng)濟(jì)基底，區(qū)域酒店業(yè)展現(xiàn)出強(qiáng)大的韌性。浩華發(fā)布的《2020上半年中國(guó)大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約報(bào)告》顯示，2020上半年，長(zhǎng)三角區(qū)域酒店簽約量較去年同期仍小幅增長(zhǎng)，其中上海、杭州分別榮膺一線、新一線城市簽約冠軍;與此同時(shí)，包括亞太15國(guó)正式簽署《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》以及日前全球首個(gè)新冠疫苗獲批等諸多利好，均為后疫情時(shí)代長(zhǎng)三角地區(qū)酒店業(yè)的強(qiáng)勁反彈提供了堅(jiān)實(shí)的信心支撐。

　　在這樣的背景下，著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家許小年指出，中國(guó)經(jīng)濟(jì)目前處于新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換時(shí)期，舊動(dòng)能是“投資”，新動(dòng)能在供給側(cè)。在國(guó)際國(guó)內(nèi)雙循環(huán)格局下，通過(guò)釋放供給側(cè)動(dòng)能，推動(dòng)供給側(cè)改革搞活市場(chǎng)，激活企業(yè)是重中之重。企業(yè)先發(fā)展，才能夠提供就業(yè)機(jī)會(huì)，才能增加民眾的收入，才能拉動(dòng)消費(fèi)需求，所以企業(yè)是社會(huì)發(fā)展的核心與關(guān)鍵。在后工業(yè)化時(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)在持續(xù)加速，只有保持創(chuàng)新，提升差異化競(jìng)爭(zhēng)能力，才可以擴(kuò)大市場(chǎng)份額，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式和經(jīng)營(yíng)思路，占據(jù)行業(yè)領(lǐng)先地位。

　　立足第二增長(zhǎng)曲線 華住依托中國(guó)服務(wù)劍指中高端

　　對(duì)于酒店業(yè)在2020年遭受的疫情“黑天鵝”沖擊，華住集團(tuán)創(chuàng)始人季琦將其看作是對(duì)酒店行業(yè)最大的壓力測(cè)試。他在演講中指出，盡管所面對(duì)的疫情沖擊幾無(wú)差別，但單體酒店與品牌連鎖酒店在承壓能力上呈現(xiàn)明顯差異。因流量、品牌力、技術(shù)、供應(yīng)鏈等方面的薄弱，大量單體酒店沒(méi)能挺過(guò)此輪沖擊波，從強(qiáng)化抗風(fēng)險(xiǎn)能力的角度出發(fā)，后疫情時(shí)代酒店業(yè)品牌連鎖化加速是大勢(shì)所趨。

　　細(xì)分到高端酒店市場(chǎng)，業(yè)界周知，此前國(guó)內(nèi)高端酒店多以地產(chǎn)附庸的身份出現(xiàn)，投資星級(jí)酒店大多數(shù)不是為了盈利，其落地主要為提升周邊房產(chǎn)銷售溢價(jià)或滿足地方政府形象要求，導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，且過(guò)于追求大而全，呈現(xiàn)出明顯的“非市場(chǎng)化”特性，導(dǎo)致投資回報(bào)效率不高。

　　而以幾大“國(guó)際聯(lián)號(hào)”為代表，盡管其品牌歷史聲名在外，但受基因、理念、溝通機(jī)制等因素限制，其團(tuán)隊(duì)缺乏對(duì)國(guó)人需求的深入理解，在運(yùn)營(yíng)管理上往往面臨本土化的巨大挑戰(zhàn)，“分手”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

　　聚焦此次疫情，中國(guó)旅游協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)張潤(rùn)鋼在今年8月發(fā)布的《中國(guó)飯店管理公司(集團(tuán))2019年度發(fā)展報(bào)告》中指出，包括工作效率、工作質(zhì)量和企業(yè)責(zé)任感，相較于國(guó)際集團(tuán)的“四平八穩(wěn)”，以華住為代表的本土酒店集團(tuán)，其系列應(yīng)對(duì)措施(包括減免管理/加盟費(fèi)、高管自動(dòng)降薪、率先推出“安心住”、為加盟商提供金融支持等)無(wú)論在反應(yīng)效率、創(chuàng)新價(jià)值還是振奮行業(yè)精神上，凸顯了更多值得稱贊的亮點(diǎn)和企業(yè)擔(dān)當(dāng)。

　　事實(shí)上，針對(duì)國(guó)內(nèi)高端酒店由來(lái)已久的痛點(diǎn)，作為后來(lái)者的華住憑借根植于本土、深度洞悉市場(chǎng)的管理團(tuán)隊(duì)，以及強(qiáng)大的體系化建設(shè)能力，展現(xiàn)出本土酒店品牌前所未有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。季琦在最近的攜程Boss直播中談到，提起高端酒店品牌，大家聯(lián)想到的都是國(guó)外的品牌、語(yǔ)言體系及標(biāo)準(zhǔn);華住則旗幟鮮明地提出東方自信、東方文化和東方理念。“中國(guó)酒店業(yè)的供給側(cè)存在問(wèn)題，高端酒店大量同質(zhì)化引發(fā)價(jià)格戰(zhàn)，但市場(chǎng)需求卻遲遲得不到滿足，華住的初心，是希望能夠給廣大的中國(guó)人提供一個(gè)可靠的、有審美的產(chǎn)品，而不單單是睡一覺(jué)”。

　　盡管華住從經(jīng)濟(jì)型酒店起家，但伴隨用戶群的持續(xù)升級(jí)，以及集團(tuán)自身能力的持續(xù)進(jìn)階，華住有足夠能力做出這樣具備高審美溢價(jià)的高星級(jí)酒店。傳統(tǒng)商旅進(jìn)化至今，季琦認(rèn)為，城市度假酒店和商旅酒店的界限在不斷模糊，以花間堂為例，作為一個(gè)非標(biāo)民宿品牌，華住在其基因的基礎(chǔ)上加入城市度假的新元素，由此讓這一品牌迎來(lái)新的發(fā)展轉(zhuǎn)折點(diǎn)，典型如新開(kāi)業(yè)不久的上海外灘花間堂·愉園，開(kāi)業(yè)不久便備受關(guān)注，現(xiàn)今已經(jīng)成為外灘打卡新地標(biāo)。

　　此外，華住旗下品牌全季、桔子、桔子水晶、漫心等均在蓄勢(shì)發(fā)力，同時(shí)，華住也正計(jì)劃將DH旗下酒店品牌引入國(guó)內(nèi)，以輸出中國(guó)服務(wù)、加速本土高端品牌崛起、弘揚(yáng)東方自信;同時(shí)，在此次大會(huì)上，華住還宣布了與內(nèi)地唯一米其林三星中餐廳品牌新榮記、特色品牌1945中國(guó)酒館、高端餐飲品牌西郊5號(hào)、東方雅致生活方式品牌上下、運(yùn)動(dòng)健身領(lǐng)域高端品牌寶迪康德(Body Concept)普拉提工作室、國(guó)內(nèi)知名養(yǎng)身水療品牌green massage等展開(kāi)系列戰(zhàn)略合作，以豐富多元業(yè)態(tài)增加非客收入，全面提升高端酒店坪效和人效比、縮短投資回報(bào)周期，讓投資人加盟高端也能賺錢(qián)，讓高端酒店真正成為一個(gè)投資工具而不是面子工程。

　　合作伙伴的選擇也彰顯華住輸出東方自信、中國(guó)服務(wù)的理念，以旗下禧玥選用的家具“上下”為例，該品牌為愛(ài)馬仕集團(tuán)旗下，采用宋、明時(shí)代的概念，線條簡(jiǎn)潔柔美;餐飲方面，華住的選擇同樣盡顯東方韻味——在新近三店齊開(kāi)的禧玥酒店中，陸家嘴禧玥擁有全球唯一的米其林廚師定制早餐，嘉定禧玥選擇了與餐飲界頂級(jí)品牌西郊5號(hào)合作;至于未來(lái)要開(kāi)業(yè)的其他禧玥酒店，華住同樣正在尋找最具代表性的本土高端餐飲進(jìn)駐。

　　談及華住未來(lái)的高端戰(zhàn)略，華住表示，到2023年底，保持每年新增至少100家門(mén)店的增長(zhǎng)速度，在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)高端品牌門(mén)店達(dá)到500家的布局。具體而言，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，借勢(shì)蓬勃增長(zhǎng)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)，以東方自信與中國(guó)服務(wù)為根基，打造兼具高品質(zhì)和高回報(bào)的新一代高端住宿產(chǎn)品;從市場(chǎng)區(qū)域來(lái)看，重點(diǎn)布局1-3線城市的核心商圈和城市新地標(biāo)，以及旅游休閑目的地;從物業(yè)選擇來(lái)看，一方面通過(guò)物業(yè)改造和品牌升級(jí)實(shí)現(xiàn)存量物業(yè)的重塑和煥新，挖取存量酒店的潛在價(jià)值，另一方面與優(yōu)質(zhì)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商及業(yè)主合作，回歸酒業(yè)行業(yè)的本質(zhì)，實(shí)現(xiàn)增量酒店物業(yè)的價(jià)值最大化;從酒店運(yùn)營(yíng)管理方面來(lái)看，輸出華住專業(yè)化和高效率的管理能力，依托華住會(huì)員流量、IT系統(tǒng)、共享服務(wù)中心等大連鎖優(yōu)勢(shì)，助力酒店GOP在原基礎(chǔ)或行業(yè)平均值上實(shí)現(xiàn)10%左右的增長(zhǎng)。總之，華住要在創(chuàng)新產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)模式上聚焦中國(guó)新一代消費(fèi)者的消費(fèi)偏好及價(jià)值觀的轉(zhuǎn)變，鏈接外部的服務(wù)品牌和能力為自身賦能，并堅(jiān)持流量，技術(shù)和效率的核心打法，為高端酒店業(yè)主創(chuàng)造超越期待的價(jià)值。

　　不改初心，支持公益與教育，創(chuàng)造美好生活

　　只有具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)、永葆基業(yè)長(zhǎng)青。作為國(guó)內(nèi)民族酒店企業(yè)的代表，一直以來(lái)，華住除了實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展、為股東創(chuàng)造長(zhǎng)期、穩(wěn)定、增長(zhǎng)的回報(bào)外，積極參與社會(huì)公益事業(yè)、承擔(dān)社會(huì)責(zé)任也是很重要的一部分內(nèi)容。

　　疫情期間，華住累計(jì)接待住客數(shù)量超過(guò)了550萬(wàn)人次，有781家酒店被政府征用，累計(jì)接待并服務(wù)醫(yī)護(hù)人員超過(guò)3.5萬(wàn)人，無(wú)接觸服務(wù)累計(jì)使用超過(guò)361萬(wàn)次;向堅(jiān)持開(kāi)業(yè)的門(mén)店員工派發(fā)了超過(guò)406萬(wàn)只口罩，近3000箱洗手液等，先后共發(fā)布42份疫情防控制度和流程，保障自身員工的安全，并最終收獲了門(mén)店員工疫情期間“0交叉感染”的成績(jī)。

　　事實(shí)上，華住一直秉持創(chuàng)造美好生活的企業(yè)理念，從未停止公益的腳步。2016年2月，上海漢庭社會(huì)公益基金會(huì)開(kāi)展書(shū)香漢庭項(xiàng)目，與U來(lái)公益簽訂“智播計(jì)劃”資助協(xié)議，為貴州、廣西、甘肅20所山村學(xué)校鋪設(shè)網(wǎng)絡(luò)與設(shè)備，提供英語(yǔ)、閱讀、綜合素質(zhì)方面的在線課程;2017年4月，華住集團(tuán)協(xié)同滇西北支教團(tuán)合作的“愛(ài)在華住2017-滇西北宿改工程”正式啟動(dòng)，對(duì)宿舍條件簡(jiǎn)陋的學(xué)校進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化硬件改造建設(shè);2020年4月，聚焦地方產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)與電商扶貧，華住通過(guò)眾籌直播推動(dòng)政和縣茶產(chǎn)業(yè)等形式，助力地方復(fù)工復(fù)產(chǎn)和振興發(fā)展;2020年6月，關(guān)注地方尤其是酒店行業(yè)留守兒童，華住與焦裕祿干部學(xué)院成立蘭考慈善基金定向資助留守兒童。此外，華住還與上海市嘉定區(qū)合作，建立扶貧幫困基金，定向捐助云南牟定貧困家庭。在此次世界大會(huì)的收官站上，華住將北京站、上海站所得的門(mén)票收入，全部捐入慈善基金，與此同時(shí)，華住高管還主動(dòng)以個(gè)人等額配捐的方式參與其中，善款將用于對(duì)留守兒童群體的幫扶。

　　與此同時(shí)，12月8日上午，華住世界大會(huì)分會(huì)場(chǎng)——華住現(xiàn)代酒店管理專業(yè)“三教改革”背景下校企合作會(huì)議也在上海嘉定禧玥同期舉行。華住集團(tuán)華住大學(xué)自成立后十幾年來(lái)，一直深耕現(xiàn)代酒店人才培養(yǎng)，并在2018年中正式成立華住商學(xué)院，代表華住集團(tuán)面向整個(gè)酒店生態(tài)圈進(jìn)行知識(shí)賦能。目前，已有3000余門(mén)自主研發(fā)在線微課，內(nèi)容涵蓋酒店?duì)I銷、運(yùn)營(yíng)管理、服務(wù)禮儀、酒店投資等幾十個(gè)酒店相關(guān)主題，并針對(duì)不同人群進(jìn)行內(nèi)容細(xì)分。未來(lái)，華住將進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)教融合，建設(shè)培訓(xùn)與考核站點(diǎn)，計(jì)劃到2020年底，與20家高校合作試點(diǎn)產(chǎn)業(yè)數(shù)字課程的產(chǎn)教融合;2021年底，繼續(xù)擴(kuò)大輻射范圍，與300所高校深入合作;最終于2022年底與1000所高校達(dá)成合作協(xié)議，將華住人才培養(yǎng)理念融入全國(guó)各地院校，引領(lǐng)行業(yè)人才培養(yǎng)的新風(fēng)向。

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