夏季,萬物生長,蓬勃的生命力讓很多人以為不需要再調(diào)養(yǎng)了。但事實上,夏季正是治療各種冬季疾病的好時機。“冬病夏治”是指在夏季的時候,有針對性的對一些冬季易發(fā)或加重的病癥予以治療,從而促進人體內(nèi)陰陽平衡,緩解或預防冬季易發(fā)的疾病。

　　在中醫(yī)的世界里,人體是一個陰陽平衡的系統(tǒng),一旦失調(diào),身體就會不適,冬季疾病的發(fā)生正是由于患者體內(nèi)陽氣不足所致。中醫(yī)認為夏季為陽,是人體陽氣旺盛之時。但夏季高溫,陽氣外泄而內(nèi)空,是補充陽氣的好時機。

　　因此,夏天作為一年中最熱的季節(jié),特別是三伏天期間,更適合補充陽氣,用以預防和緩解冬季疾病。《素問·四氣調(diào)神論》中“春夏養(yǎng)陽”和《素問·六節(jié)臟象論》中“長夏勝冬”的說法都是這種思想的體現(xiàn),這也是“冬病夏治”的理論的來源。

　　“冬病夏治”其實在我們的日常生活中很常見。上至穴位貼敷、針刺,下至一碗消暑茶,一鍋參雞湯。方式不同,但都是在夏日陽氣鼎盛之時進行調(diào)理,益氣溫陽,以達到防治冬季易發(fā)疾病的目的。其中,食補是一種便捷的方法。食療法可以完全融入我們?nèi)粘５娘嬍沉晳T中,在我們吃到美味的食物的同時也能讓身體獲得有效調(diào)理,一舉兩得。

　　比如最有代表性的紅參,其作為溫補好物,參香濃厚,微苦而甘,效用上更溫和。《神農(nóng)百草經(jīng)》中將人參列為藥中上品,認為它“味甘微寒。主補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智。”被譽為“百草之王”。

　　紅參和高麗參都是人參的熟制品,繼承了參類滋補品的長處,其所含有的含有的人參皂苷含量更豐富,也更適合用于“冬病夏治”。夏季食用紅參產(chǎn)品能大補元氣,促使體內(nèi)陰陽平衡,緩解由于體質(zhì)偏陰而導致的“虛證”,從根本上緩解冬季體寒所致的各種疾病。

　　紅參滋補效用出色,加上熱播韓劇的助推,不少人都種草了這一種時尚又經(jīng)典的夏日滋補好物。市面上也出現(xiàn)了不少優(yōu)秀的紅參制品,比如韓國人參公社旗下品牌推出的一種條形紅參飲品,就獲得了不少人的青睞!同時還有一些經(jīng)典的吃法,如夏日高麗參茶、韓式參雞湯等,和時尚的紅參制品齊驅(qū)并駕,正在被越來越多人接受。

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